Produkty pro sušárna masa (47)

Naše šunka z iberského vepřového masa krmeného žaludy (75% iberské) nabízí intenzivní burgundskou červenou barvu s pruhy perleťového tuku, hladký a jemný dotek, intenzivní a trvalou chuť a příjemnou vůni. Pomalu přirozeně sušený proces a marináda z papriky a přírodních koření, kterou rodina používá po tři generace, dodávají našemu Lomu nesrovnatelný buket. SKU:635003 Hmotnost zásilky:0,2 kg

Tento balíček nabízí možnost vychutnat si náš ručně krájený 75% iberský šunka krmený žaludy, stejně jako naše nejlepší klobásy v polovinách. Ideální pro zvláštní chvíle v nejlepší společnosti. SKU:503000

Naše Castro y González "Selección" Loin má nezaměnitelnou chuť tradičního receptu na nakládané maso od dědečka Aurelia. Jemná vůně, sladká a lehká chuť na patře, která doprovází pohled s charakteristickým burgundským červeným tónem, proloženým bílými, jemnými a dlouhými žilkami. SKU:636003 Hmotnost zásilky:0,2 kg

Zralý, zdravý, čistý a sušený plod papriky Capsicum annum nebo Capsicum longum. V současnosti prodáváme pouze ñoras pocházející ze Španělska. Formát: sáček 1 kg, krabice 10 kg

Naše šunka z iberského vepřového masa krmeného žaludy (75% iberské) nabízí intenzivní burgundskou červenou barvu s pruhy perleťového tuku, hladký a jemný dotek, intenzivní a trvalou chuť a příjemnou vůni. Pomalu přirozeně sušený proces a marináda z papriky a přírodních koření, kterou rodina používá již tři generace, dodávají našemu Lomu neporovnatelný buket. SKU:N / A Hmotnost zásilky:N / A

Vyrobeno z nejvybranějších mas našich iberských prasat, náš žaludový iberský "přírodní" chorizo v luxusním "prémiovém" balení se vyznačuje intenzivní červenooranžovou barvou, jemným dotekem a střední tvrdostí, s intenzivní vůní, ve které se jemně vyzdvihuje paprika použitá při jeho přípravě. S intenzivní a pronikavou chutí, kterou dodává iberská presa použitá při jeho přípravě, naše chorizo dobývá i ty nejnáročnější chutě. SKU: 510001 Hmotnost zásilky: 0,7 kg

Náš šunka Castro y González „Fusión“ pochází z našich iberských prasat, která se pasou na svobodě. Během jejího zrání odpočívá tato šunka po dobu 18 měsíců v našich sklepech, kde je temperována v chladných a stálých teplotách Guijuelo, a právě tam získává sladkou a jemnou chuť a připravuje se na cestu do nejproměnlivějšího počasí, které nacházíme v Sierra de Huelva. Tak naše šunka Castro y González „Fusión“ se bude rozpouštět v mlhách Atlantiku dalších 18 měsíců, získávajíc sílu a hlubokou vůni. Výsledek, výjimečná šunka vhodná pouze pro ty, kteří hledají něco jiného. SKU:619000 váha:8 – 8.5 kg Hmotnost zásilky:8.5 kg

Naše šunka z iberského vepřového masa krmeného žaludy (75% iberské) nabízí intenzivní burgundskou červenou barvu s pruhy perleťového tuku, hladký a jemný dotek, intenzivní a přetrvávající chuť a příjemnou vůni. Pomalu přirozeně sušený proces a marináda z papriky a přírodních koření, kterou rodina používá již tři generace, dodávají našemu Lomu neporovnatelný buket. SKU:510000 Hmotnost zásilky:0,7 kg

Castro y González „Seleccion“ je prodlouženě vypadající šunka, s tmavou kopytem opotřebovaným dlouhými procházkami na poli. Její tučnější část je mírně tmavší a nižší v poměru, což jí dodává jemnější a chutnější buket. S minimální dobou zrání 36 měsíců a pečlivým výběrem přírodních obilovin ve své stravě, je Castro a González vždy zárukou chuti a kvality. SKU:612000 váha:7 – 8 kg Hmotnost zásilky:8.5 kg

Náš 100% iberský šunka krmená žaludy je rozpoznatelná svým protáhlým tvarem s tmavou a opotřebovanou kopytem, typickou pro prasata chovaná na svobodě na loukách. Má intenzivní a jasnou barvu s velkým množstvím bílých pruhů v textuře. Při ochutnávce se ocení intenzivní a přetrvávající aroma a vnímají se náznaky ořechů, což vytváří šťavnatou rovnováhu mezi stupněm slanosti a pečlivým zráním, spolu s dlouhým a příjemným dozvukem, který dále specifikuje zážitek z tohoto mistrovského díla. SKU:611100 váha:8 – 8.5 Kg

Know-how našich mistrů řezníků a chuťové vlastnosti našeho plátkovaného šunky Castro y González „Selección“ jsou vakuově baleny pro pozdější vychutnání. Naši odborní mistři řezníci dávají každému plátku správnou velikost a tloušťku, aby měl co nejlepší chuť a aroma. Snadné, praktické. Dokonalé potěšení pro smysly. SKU:616021 Hmotnost zásilky:0,2 kg

Kousky vybraného masa z našich iberských prasat se používají k výrobě našeho Salchichónu Vela krmeného žaludy tradičním způsobem. Intenzivní aroma a šťavnatá textura s jedinečnou rovnováhou mezi tukem, libovým masem a černým pepřem. SKU: 673000 váha: 0,5 kg Hmotnost zásilky: 0,7 kg

Užijte si náš iberský Loin, Chorizo a Salchichón krmený žaludy od Castro y González, připravený v praktických vakuově balených 80g baleních. SKU:502000

Nejvzácnější kusy našich iberských prasat, jako je iberská Presa, jsou ty, které se používají k řemeslné výrobě našeho žaludového iberského "Natural" prémiového Salchichónu. Intenzivní aroma, šťavnatá textura a zvláštní rovnováha mezi tukem, libovým masem a černým pepřem dodávají tomuto produktu jemnou přirozenou delikatesu, prezentovanou v "prémiovém" formátu. SKU: 515000 Hmotnost zásilky: 0,7 kg

Nejvzácnější kousky našich iberských vzorků, jako je iberská kořist, jsou ty, které se ručně používají k výrobě našeho "Přírodního" iberského Bellota Salchichónu. Intenzivní aroma, šťavnatá textura a zvláštní rovnováha mezi tukem, libovým masem a černým pepřem dávají tomuto produktu jemnou přírodní delikatesu. Nyní, krájené v blistrovém formátu, ideální jako dárek. SKU:255003 Hmotnost zásilky:0,2 kg

Naše šunka z iberského prasete krmeného žaludy, 75% iberský hřbet, prezentovaná v plechovce, obsahuje dva kusy. Je intenzivně burgundské červené barvy s pruhy perleťového tuku, hladká a jemná na dotek, intenzivní a trvalá chuť a příjemná vůně. Pomalu přirozeně sušený proces a marináda z papriky a přírodních koření, kterou rodina používá po tři generace, dodávají našemu Lomu nesrovnatelný buket. SKU: 637000 Hmotnost zásilky: 3 kg

Naše ručně krájená šunka Castro y González "Fusión" pochází z našich iberských prasat, která se pasou na svobodě. Během svého zrání odpočívá tato šunka po dobu 18 měsíců v našich sklepech, kde se temperuje v chladných a stálých teplotách Guijuela, a právě tam získává sladkou a jemnou chuť a připravuje se na cestu do nejproměnlivějšího počasí, které nacházíme v Sierra de Huelva. Tak naše šunka Castro y González "Fusión" se bude rozpouštět v mlhách Atlantiku dalších 18 měsíců, získávajíc sílu a hlubokou vůni. Výsledek, výjimečná ručně krájená šunka vhodná pouze pro ty, kteří hledají něco jiného. SKU:507002 Hmotnost zásilky:0,7 kg

Vyrobeno z nejvybranějších mas našich iberských prasat, náš žaludový iberský "přírodní" chorizo se vyznačuje intenzivní červenooranžovou barvou, jemným dotekem a střední tvrdostí, s intenzivní vůní, ve které jemně vyniká paprika použitá při jeho přípravě. S intenzivní a pronikavou chutí, kterou dodává iberská presa použitá při jeho výrobě, naše chorizo dobývá i ty nejnáročnější chutě. SKU: N / A Hmotnost zásilky: N / A

Náš ručně vyřezávaný 75% iberský šunka krmená žaludy má intenzivní a jasnou barvu s velkým množstvím bílých pruhů. Na patře se projevuje intenzivní a přetrvávající aroma a jsou vnímány náznaky ořechů a polí, což vytváří šťavnatou rovnováhu mezi stupněm slanosti a pečlivým zráním, spolu s dlouhým a příjemným dozvukem, který dále doplňuje zážitek z tohoto mistrovského díla přírody. SKU: 615206 Hmotnost zásilky: 0,2 kg

Vyrobeno z vybraného masa našich iberských prasat, náš plátkovaný Chorizo Castro y González „Selección“ se vyznačuje intenzivní červenooranžovou barvou, jemným dotekem a střední tvrdostí, s intenzivní vůní, ve které se jemně vyzdvihuje paprika použitá při jeho přípravě. S intenzivní a pronikavou chutí, kterou dodává iberská Presa použitá při jeho přípravě, si získává i ty nejnáročnější chutě. SKU:644003 Hmotnost zásilky:0,2 kg

Know-how našich mistrů řezníků a chuťové vlastnosti našeho ručně krájeného šunky Castro y González „Selección“ jsou vakuově baleny pro pozdější vychutnání. Naši odborní mistři řezníci dávají každému plátku správnou velikost a tloušťku, aby měl co nejlepší chuť a aroma. Snadné, praktické. Dokonalé potěšení pro smysly. SKU:616006 Hmotnost zásilky:0,2 kg

Náš ručně vyřezávaný šunka Castro y Gonzalez "Fusión" pochází z našich iberských prasat, která se pasou na svobodě. Během svého zrání odpočívá tato šunka po dobu 18 měsíců v našich sklepech, kde je temperována v chladných a stálých teplotách Guijuelo, a právě tam získává sladkou a jemnou chuť, a připravuje se na cestu do nejproměnlivějšího počasí, které nacházíme v Sierra de Huelva. Tak naše šunka Castro y González "Fusión" se bude rozpouštět v mlhách Atlantiku dalších 18 měsíců, získávajíc sílu a hlubokou vůni. Výsledek, výjimečná šunka vhodná pouze pro ty, kteří hledají něco jiného. SKU:629013 Hmotnost zásilky:0,25 kg

Naše série Premium Reserve 80 Montaneras se skládá celkem z 80 kusů, které byly více než 48 měsíců pomalu a pečlivě zrající v našem nejlepším granitovém sklípku v Guijuelo pod osobní péčí a dohledem Dona Miguela. Kromě toho naše šunky Premium Reserve 80 Montaneras, které jsou 100% iberského plemene a krmené žaludy, obsahují nejvyšší procento olejové kyseliny (více než 56 %). Kromě toho je každý kus naší Premium Reserve 80 Montaneras exkluzivní. QR kód umístěný na krabici každého kusu umožňuje přístup k kartě s jeho specifickými vlastnostmi, jako je datum narození a porážky zvířete, jeho hmotnost nebo poměry palmitové, stearové, olejové a linolové kyseliny. S Premium Reserve 80 Montaneras jsme dosáhli chuťového zážitku, který nás přivedl k dosažení dokonalosti a celkové kvality. SKU:530001

Náš 100% iberský šunka krmená žaludy má intenzivní a jasnou barvu s výraznou přítomností bílých pruhů v její textuře. Při ochutnávce se projevuje intenzivní a přetrvávající aroma a jsou vnímány náznaky ořechů, což vytváří šťavnatou rovnováhu mezi stupněm slanosti a pečlivým zráním, spolu s dlouhým a příjemným dozvukem, který dále specifikuje zážitek z tohoto mistrovského díla. SKU:613001 váha:4,5 – 5 Kg

Náš bezkostní šunka Castro y González „Seleccion“ má mírně tmavší tukovou část a v nižším poměru než naše šunky krmené žaludy, což jí dodává jemnější a chutnější buket. S minimální dobou zrání 36 měsíců a pečlivým výběrem přírodních obilovin ve své stravě je Castro y González „Selección“ vždy zárukou chuti a kvality. SKU:614000 váha:4,5 – 5 kg Hmotnost zásilky:5 kg

Vyrobeno z nejvybranějších mas našich iberských prasat, náš žaludový iberský "přírodní" chorizo v luxusním "prémiovém" balení se vyznačuje intenzivní červenooranžovou barvou, jemným dotekem a střední tvrdostí, s intenzivní vůní, ve které se jemně vyzdvihuje paprika použitá při jeho přípravě. S intenzivní a pronikavou chutí, kterou dodává iberská presa použitá při jeho přípravě, naše chorizo dobývá i ty nejnáročnější chutě. SKU: 514000 Hmotnost zásilky: 0,8 kg Hmotnost: 0,5 kg

Další speciální způsob, jak si vychutnat náš ručně krájený 75% iberský šunka krmený žaludy. Přichází v praktických vakuově balených baleních, připravených k jídlu. SKU:511000 Hmotnost zásilky:0,5 kg

Nejvzácnější kusy našich iberských prasat, jako je iberská presa, jsou ty, které se používají k řemeslné výrobě našeho prémiového salchichónu krmeného žaludy. Intenzivní aroma, šťavnatá textura a zvláštní rovnováha mezi tukem, libovým masem a černým pepřem dodávají tomuto produktu jemnou přirozenou delikatesu. SKU:510002 Hmotnost zásilky:0,5 kg

Detail pro sdílení zvláštních okamžiků. Tato výběrová kolekce našeho 75% iberského šunky krmeného žaludy v luxusních baleních a exkluzivní krabici je perfektní dárek pro nezapomenutelné příležitosti. SKU:507000 Hmotnost zásilky:0,7 kg

Naše 100% iberská panenka krmená žaludy, prezentovaná v plechovce, obsahuje dva kusy. Je intenzivně burgundské červené barvy s pruhy perleťového tuku, hladká a jemná na dotek, intenzivní a trvalá chuť a příjemná vůně. Pomalý přirozený proces sušení a marináda z papriky a přírodních koření, kterou rodina používá po tři generace, dodávají našemu Lomu nesrovnatelný buket. SKU: 637001 Hmotnost zásilky: 3 kg